Tarta cu fructe

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

100 minute

Portii:

6 – 8

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru o tava de 22 cm. diametru.

Foaie:

225 g faina

150 g unt

75 g zahar sau zahar maro

1 albus

Umplutura

1 plic si jumatate de budinca de vanilie

550 ml lapte

300 g capsuni

100 g ananas

1/2 plic gelatina

Mod de preparare

Foaia:

1

Se amesteca zaharul cu untul apoi se pune faina, se framanta pana se incorporeaza, iar la sfarsit se pune albusul pentru a obtine o coca omogena. Coca se da la frigider 30 de minute invelita in folie de plastic.

2

Se unge cu grasime forma de tarta. Se intinde coca, se pune in forma si se mai da la frigider inca 20–30 minute.

3

Se da drumul la cuptor la 180°C. Se coace aproximativ 30 de minute. Verificati dupa 20 de minute daca este gata.

Umplutura:

4

Se face budinca conform instructiunilor de pe cutie, in loc de 750 ml puneti 550 ml delapte. Uitati-va daca trebuie sa puneti zahar sau nu.

5

Se toarna sarlota calda in crusta si se lasa sa se racesca. Daca aveti posibilitatea puteti s-o lasati peste noapte la frigider, fara fructe.

6

Se taie fructele si se aranjeaza dupa peferinta. Se pensuleaza cu gelatina aproape rece. Se poate servi si cu frisca.