Rulouri cu pizza

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

90–120 minute

Portii:

4

Ingrediente

pentru o tava de aragaz

Coca

1 cana apa calduta

2 cani faina

1 lingurita zahar

1 cubulet de drojdie proaspata

1 varf de cutit cu sare

Umplutura

150g pui fript

50g bacon

150 mozzarela sau cascaval

100 ml sos de rosii

1 cutie mica de ciuperci

10 masline

2 oua

piper, oregano

Mod de preparare

1

Se pune apa calduta (37–40 °C) intr-un castron unde dizolvam drojdia, zaharul si sarea. Se adauga 1,5 cani de faina, se framanta, iar restul de faina se pune putin cate putin pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Se pune undeva sus (pe dulapul suspendat), la caldura, sa creasca cam 60–90 minute.

2

Se amesteca sosul de rosii cu oregano si piper. Se taie friptura, baconul, ciupercile, maslinele. Se rade cascavalul. Se amesteca toate ingredientele (exceptie sosul de rosii) cu un ou.

3

Se intinde o foaie de 3-5 mm grosime si se fac dreptunghiuri (de exemplu 15 × 10) care se ung cu sosul de rosii. In fiecare dreptunghi, de-a lungul, se pune amestecul, se ruleaza. Se ung cu oul batut. Tava se unge cu ulei. Se dau la cuptor, la foc mediu, 25–35 de minute.