Placinta cu dovleac

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

60 minute

Portii:

10

Calorii:

3038

Ingrediente

Foi

15 linguri de apa minerala sau sifon (225 ml)

15 linguri de faina cu varf (425 g)

7 linguri de ulei

Umplutura

1 kg dovleac

8-10 linguri de zahar

1 ligurita scortisoara

1 plic zahar vanilat

ulei si faina pentru tapetat tava

Mod de preparare

Foile

1

Se face coca din apa minerala, faina si ulei. Daca inca se lipeste de maini se mai pune putina faina. Se lasa sa se odihneasca pana radeti dovleacul.

Umplutura

2

Se rade dovleacul pe partea cu gauri mari si se amesteca intr-un castron cu zaharul si scortisoara. Daca aveti puteti sa-l radeti in robotul de bucatarie.

3

Se tapeteaza masa de lucru cu faina. Se imparte coca in 2 parti egale. Se intinde prima foaie de lungimea tavii de aragaz. Se pune pe ea jumatate din dovleac si ruleaza, avand grija sa o inchideti la capete. Se unge tava cu ulei si tapeteaza cu faina. Se intinde a doua foaie urmand aceleasi procedee.

4

Se pun in tava si se coc la 350°F 45-55 de minute. Se poate pudra cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilat. Se taie a doua zi. Se pastreaza la frigider sau la temperatura camerei acoperita cu film.