Vinete gratinate cu rosii

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

55 minute

Portii:

2

Ingrediente

1 vanata mare

3 rosii

200 g cascaval sau mozzarella

oregano

sare

Mod de preparare

1

Se spala si se curata coaja de la vanata. Se taie in felii de aproximativ 1 cm. Feliile se dau cu sare pe ambele fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama lasata. Se lasa 30 de minute.

2

Se taie rosiile in felii de 1 cm (daca vreti puteti sa le puneti in apa clocotita 30 de secunde ca sa le decojiti). Se taie si cascavalul in felii cat sa acopere felia de vanata.

3

Pe o felie de vanata se pune o felie de rosie cu oregano, iar peste rosie o felie de cascaval.

4

Se pun intr-o tava si se dau la cuptor, la foc mic mediu (350°F) cam 20 de minute, pana se fac. Daca vreti puteti sa coaceti vinetele putin, pe gratar sau intr-o tigaie cat sa se inmoaie putin. Astfel, se coc mult mai repede la cuptor si nu se mai prelinge mozzarella in toata tava.