Ciorba de pui

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

60 minute

Portii:

6

Ingrediente

1 pui pentru ciorba (fara piept si pulpe)

1 ceapa mare

2 morcovi

1 telina

1 patrunjel

1 pastarnac

100 g fasole verde

100 g fidea

1 cutie de rosii taiate (450g)

1/2 legatura patrunjel

1 l bors

sare, piper, leustean

Mod de preparare

1

Se spala puiul si se taie in 6-8 bucati apoi se pune intr-o oala de 3 l in apa cu sare cat sa acopere puiul. Se lasa sa fiarba pana se formeaza spuma. Se inlatura spuma si se pun legumele taiate cubulete sau rondele.

2

Dupa 20 minute se verifica daca s-au fiert legumele. Daca s-au fiert se pune fideau. Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute pana se fierbe si fideaua sau se urmeaza instructiunile de pe pachet.

3

Se pun rosiile si se mai lasa 5 minute. Se pune si borsul, leusteanul si patrunjelul si se mai lasa pana incepe sa fiarba din nou.

4

Se serveste calda cu ardei iuti murati.